وصفة الشيف أنطوان للشاورما المنزلية

من الاختلافات التي لا بدّ من الوقوف عندها بين المطبخين التركي والسوري هي صندويشة الشاورما. فبينما نُحضّرها في سورية مع كريم الثوم وربما بعض البطاطس المقلية والمخلل، فإن الأتراك يقدمونها مع خبز اللافاش، صوص البندورة والخس. مع الوقت، وندرة المطاعم السورية في أماكن إقامتنا، بدأنا نعتاد ثم نستلذ نكهة ال...

تابع القراءة ↩


زيارتي لسورية بعد عشرة أعوام من الغربة

بعد أن انتصرت الثورة السورية انتقلنا مباشرة إلى سؤال متى نسافر، كان ذلك بداية شهر كانون الأول، وبما أن أعياد الميلاد تقترب هنا في ألمانيا، فالفرصة جاهزة ومواتية. رغم ذلك، فقد ترددنا قليلًا لقلة الرحلات وغلاء التذاكر، لكن التردد لم يطل حيث حسمنا أمرنا وحجزنا إلى بيروت يوم ۲۸ كانون الأول. الهبوط في بي...

تابع القراءة ↩


ما نريد أن نراه في المرحلة الإنتقالية

الآن وقد سقط نظام الأسد ما الذي ينبغي أن نراه ونعمل لأجله لبناء الدولة السورية الجديدة: - على الصعيد الفردي، ينبغي أن نفكّر ونتحدّث بصوتٍ مرتفع وفي كل المنابر المتاحة عن ما نريده كسوريون في المرحلة الإنتقالية وما نريده لمستقبل سورية. إرث الخوف من التعبير عن النفس والحديث في الشأن العام ينبغي أن يسقط...

تابع القراءة ↩


انتصرت الثورة السورية العظيمة

أذكر البداية كانت في اجتماعاتنا عقب انطلاق ثورة يناير في مصر، نتبادل وجهات النظر فيما إذا كانت ستنطلق لدينا ثورة مشابهة، وكيف سيكون مسار الأحداث. أذكر أولى المظاهرات، عندما كان الأمن يمنعنا من التجمع في ساحة الساعة، أذكر أحدهم وهو يتحدث عن كيف يُتلاعب بنا من الخارج. لم يكمل كلمته إلا وأصوات الأجهزة...

تابع القراءة ↩


القلق: عودٌ على بدء

| 🏷️ #قلق, #نفس

تحدثتُ سابقًا عن تشخيصي باضطراب القلق المُعمّم، حيث يصبح التفكير القلِق نمطًا سائدًا، وربما خفيًا، في مقاربة مختلف المواقف الحياتية؛ حقيقيةً كانت أو متخيلة. وذكرت أن التشخيص ساعدني على البدء بملاحظة هذا النمط من التفكير لديّ بشكلٍ تدريجي، وأن ممارسة التأمل اليقظ أعطتني مساحة يومية من الهدوء والاسترخ...

تابع القراءة ↩


لماذا قررنا مغادرة تركيا بعد تسع سنوات من الإقامة؟

| 🏷️ #تركيا, #تجربة

في صيف عام 2022 ذهبنا لطلب "إذن سفر" لزيارة أنطاليا. كانت النية أن ننتقل إلى أنطاليا لشهرٍ من الزمن، كنوع من التغيير والاستمتاع بمناخ البحر الأبيض المتوسط وصيفه الحار. "إذن السفر" هو ورقة يجب على "اللاجئ" السوري الحصول عليها قبل مغادرة المحافظة التي يعيش فيها. في حينها؛ جاء الطلب مع الرفض. بطبيعة ال...

تابع القراءة ↩


الغائب في تحليلات أحداث الاعتداء على السوريين في تركيا

| 🏷️ #تركيا, #قانون

شهدت مدينة قيصري التركية في 30 حزيران الماضي موجة من الاعتداءات على محال وممتلكات لسوريين، طالت أكثر من 400 منزل وسيارة ومكان عمل. لم تكن أحداث قيصري هي الأولى من نوعها، حيث شهدت مدنٌ تركية أخرى منها أضنة وإزمير وأنقرة حوادث مشابهة خلال السنوات الماضية. وليست حوادث الإعتداء هي المشكلة الوحيدة التي ي...

تابع القراءة ↩


المقررات الجامعية التي درستها في العام الرابع

| 🏷️ #جامعة

هذه التدوينة هي متابعة للسرد الذي بدأته سابقًا عن المقررات التي درستها في الأعوام الجامعية الأول والثاني والثالث. * المواد الإختصاصية * لغات البرمجة المقارنة CS-4402 كتبتُ لغات البرمجة جميعها في الأصل بوضع نقاط معينة في عين الاعتبار، وجميعها تتمتع بنقاط قوة ونقاط ضعف، ما يجعل كل لغة برمجة خيارًا ملا...

تابع القراءة ↩


تشخيصي باضطراب قصور الانتباه وفرط النشاط

ذكرتُ في التدوينة السابقة عن لجوئي إلى معالج نفسي، طالبًا بعض السلام والسكينة في عقلي، وعن تشخيصي باضطراب القلق العام الذي ما زلتُ في مرحلة التعافي منه. لكن تبين أن الضجيج في عقلي ليس ناتجًا فقط عن القلق. القلق كان كبيرًا، لكن كان هناك مكبرة ساهمت في تكبيره. إنها اضطراب قصور الانتباه وفرط النشاط. بع...

تابع القراءة ↩